Das ist weniger eine Funktion als eine spezielle Bauweise. Die Seitenteile sind dann in der Mitte getrennt (und innen verschraubt), und Kabel, die zwischen beiden Teilen verlaufen, bekommen beim Bau eine extra Trennstelle (Stecker, Lüsterklemmen etc) oder sind zumindest einigermaßen gut erreichbar, um sie auszustecken.
Weil das alles ein bisschen extra Aufwand ist, wird es natürlich auch extra berechnet ;)

Auseinander bauen kann man eine ungeteilte Orgel natürlich auch, aber da das dann so nicht vorgesehen ist, ist das weniger einfach -- im Zweifel hierzu auch mal beim Hersteller/Händler nachfragen.

Schau Dir bitte mal die Seriennummer an (links unter dem Klaviaturboden). Damit kannst Du bei Kisselbach anfragen, ob sie teilbar ist.
Wenn Sie durch das Treppenhaus ungeteilt gepaßt hat, dann funktioniert das auch beim Rücktransport. Den Transport würde ich allerdings dann durch eine Fachfirma machen lassen. Dann ist der Transport auch versischert.